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央视主持人阿丘探访嵩县羊肉汤展现厨圣文化

发布时间:2014-1-8 15:11:19

    近日,在嵩县库区铁军羊汤馆里,中央电视台著名节目主持人阿丘带领中央一套《生活早参考》节目组与喝汤的群众攀谈,探寻嵩县饮食文化的渊源。这是中央电视台在拍摄马年春节特别节目《肉的盛宴》下集《药羊神汤》。
    据了解,《药羊神汤》以嵩县传承上百年的健康汤食为背景,以家和万事兴为主题,反映中国人的饮食习惯和烹饪文化。
    嵩县是“厨圣”伊尹的诞生地,这里地处暖温带和亚热带交汇处,气候湿润,物产丰富,特别是近年来随着旅游业的兴起,嵩县羊肉汤、糊涂面、烙饼等特色小吃闻名省内外。
    该片从铁军羊汤的用料、配方、熬制等工序入手,通过嵩县草药羊的养殖、风景名胜、旅游特产、风俗人情等的访谈,展示了“厨圣”伊尹传统饮食文化的真谛,展现了嵩县特有的风俗习惯、厚重的历史渊源以及独特的旅游资源。
                                                    嵩县县委统战部